Como gelar bebidas em 4 minutos

Quando necessitar de gelar latas ou garrafas de bebidas, pode fazer isso em apenas 4 minutos. É muito fácil. Tudo o que vai precisar são guardanapos de papel e um congelador. Esta técnica serve para latas ou garrafas de quaisquer tamanhos.

1. Enrole um guardanapo na garrafa ou lata. (veja a foto)

2. Leve à torneira, abra a água ensopando o guardanapo.

3. Com tudo molhado leve ao congelador, durante exactamente 4 minutos.

Explicação: Como o guardanapo é muito fino, quando molhado e no congelador, congela rapidamente. A garrafa, em contacto directo com uma substância congelada, fica cada vez mais gelada também.

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A Lenda da Sopa da Pedra

Tal como quase todos os costumes, tradições e também gastronomia regional,
a Sopa da Pedra tem uma lenda associada...

Um frade andava no peditório.
Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola.
O frade estava a cair com fome, e disse:
- Vou ver se faço um caldinho de pedra!
E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para fazer um caldo. A gente da casa pôs-se a rir do frade e daquela lembrança.
Perguntou o frade:
- Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa muito boa.
- Sempre queremos ver isso!
Responderam-lhe.

Foi o que o frade quis ouvir. Depois de ter lavado a pedra, pediu:
- Se me emprestassem aí um pucarinho.
Deram-lhe uma panela de barro. Ele encheu-a de água e deitou-lhe a pedra dentro.
- Agora, se me deixassem estar a panelinha aí ao pé das brasas.
Deixaram. Assim que a panela começou a chiar, tornou ele:
- Com um bocadinho de unto, é que o caldo ficava um primor!
Foram-lhe buscar um pedaço de unto. Ferveu, ferveu, e a gente da casa pasmada pelo que via. Dizia o frade, provando o caldo:
- Está um bocadinho insosso. Bem precisava de uma pedrinha de sal.
Também lhe deram o sal. Temperou, provou e afirmou:
- Agora é que, com uns olhinhos de couve o caldo ficava que até os anjos o comeriam!
A dona da casa foi à horta e trouxe-lhe duas couves tenras.
O frade limpou-as e ripou-as com os dedos, deitando as folhas na panela.
Quando os olhos já estavam aferventados, disse o frade:
- Ai, um naquinho de chouriço é que lhe dava uma graça.

Trouxeram-lhe um pedaço de chouriço. Ele botou-o à panela e, enquanto se cozia, tirou do alforje pão e arranjou-se para comer com vagar. O caldo cheirava que era uma regalo. Comeu e lambeu o beiço. Depois de despejada a panela, ficou a pedra no fundo. A gente da casa, que estava com os olhos nele, perguntou:
- Ó senhor frade, então a pedra?
Resposta do frade:
- A pedra, lavo-a e levo-a comigo para outra vez.

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Receita de Polvo em vinho tinto

Receitas de Natal. Polvo em vinho tinto.



Ingredientes
1,2 kg de polvo
6 cebolas pequenas
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
400 g de batatas
100 g de cenouras
1 dl de vinho tinto
1 dl de caldo de peixe
1 raminho de salsa
Sal e pimenta q.b.

Preparação
1. Na panela de pressão, comece por cozer o polvo em água abundante durante cerca de 20 minutos.
2. Entretanto, refogue as cebolas inteiras e os dentes de alhos esmagados no azeite até começarem a ganhar cor.
3. Quando o polvo estiver cozido, escorra-o bem e corte-o em pedaços. Junte os pedaços de polvo ao refogado.
4. Depois adicione também as batatas, já descascadas e cortada ao meio, bem como as cenouras cortadas em rodelas. Tempere tudo com sal e pimenta.
5. Por fim, regue tudo com o vinho tinto e o caldo de peixe, tape a panela e deixe tudo cozinhar durante cerca de 10 minutos, ou até que a batata esteja cozida.
6. Antes de servir o polvo, polvilhe com salsa picada.

Um Feliz Natal e um Bom Ano Novo cheio de surpresas positivas.

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Elimine a gordura da barriga - Receita simples e eficaz!

Para eliminar a gordura da barriga e perder o excesso de peso, esta receita caseira é um bom contributo para realizar esse desejo a curto prazo.

Gengibre e limão, juntos, ajudam a libertar do corpo gordura indesejada e substâncias tóxicas que dificultam o metabolismo de queimar gorduras. Com as toxinas fora do corpo, o processo de queima de gordura é restaurado e acontece de forma natural.

Gengibre combinado com chá de menta é extremamente poderoso, já que permite uma boa digestão, acelera o metabolismo e melhora o funcionamento do processo de queima de gordura.

Ingredientes

• 2 chávena de chá de menta

• 1 colher de chá de gengibre ralado

• sumo de 1 limão

Modo de preparação

Esprema o limão, coloque o gengibre ralado e adicione o chá de menta morno.
Misture tudo muito bem.

Consuma a bebida num período de 3 horas, normalmente no período da noite e sempre com o estômago vazio. Não coma nada depois!

Faça isto diariamente, em pouco tempo vai começar a notar a diferença.
Experimente! Não se vai arrepender.

http://www.soparamulheres.pt/

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10 Benefícios da Cebola para a Saúde

Benefícios da cebola para a saúde
A cebola é um alimento saudável que proporciona vários benefícios para a saúde do ser humano e como tal deve fazer parte da sua dieta alimentar, seja ela uma dieta de emagrecimento ou não.

Nutrientes da cebola:
A cebola é um alimento bem nutritivo. A cebola é rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico), cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e silício.

Resumo dos 10 benefícios da cebola para a saúde:
É um anti-inflamatório natural.
Ajuda a prevenir problemas renais.
É rica em nutrientes importantes para a saúde.
Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
Contribui para a beleza da pele e dos cabelos.
Ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL).
Ajuda a reduzir os níveis de triglicéridos (triglicérides).
Ajuda a prevenir o câncer ou cancro do estômago.
Ajuda a prevenir doenças do sistema nervoso (Alzheimer).
Ajuda a combater doenças respiratórias (Asma Brônquica).


Cebola roxa:
A título de curiosidade saiba que a cebola roxa além de ter todos os nutrientes e benefícios da cebola dita normal tem ainda uma substância da família dos flavonoides chamada Antocianina. A Antocianina actua como um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e a reforçar a imunidade do organismo.

dieta-alimentar

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Maravilhas de Portugal - Sopa da Pedra

Ingredientes
Lt feijão encarnado
1 kg orelha e cabeça de porco
200 g entrecosto
250 g carne de vaca p/guisar
100 g toucinho entremeado
1 chouriço de carne
1 morcela
1 farinheira
1 couve lombarda
400 g batata(s)
2 cenoura(s)
2 cebola(s)
2 dente(s) de alho
q.b. sal
q.b. hortelã
q.b. coentros

Preparação
1. Prepare de véspera a orelha e cabeça de porco, raspando e limpando, e salgam-se juntamente com o entrecosto.
2. Coloque também o feijão de molho.
3. No dia seguinte lavam-se as carnes e os enchidos e põem-se a cozer em água e sal.
4. Separadamente, põe-se também o feijão a cozer em água.
5. À medida que forem cozendo, vai-se retirando as carnes sucessivamente, para não se espapaçarem uma vez que a carne de porco coze muito mais depressa que a de vaca, o mesmo acontecendo com a morcela em relação ao chouriço.
6. Logo que se retirarem todas as carnes, juntam-se cortadas em pedaços, a couve, as cenouras, a cebola, os alhos picados, e algum tempo depois as batatas também em pedaços.
7. Entretanto, escorre-se o feijão, do qual se retiram duas conchas que se passam no passe-vite.
8. Quando os legumes estiverem cozidos juntam-se-lhe os feijões inteiros e os passados. Deixa-se ferver tudo para apurar e rectifica-se de sal.
9. Cortam-se as carnes de porco e de vaca em bocados, os enchidos em rodelas e o toucinho em fatias.
10. Deitam-se as carnes na panela e, logo que levantar fervura, adicionam-se os enchidos e o toucinho, servindo-se imediatamente.

nota: empregando a farinheira deve pôr-se a cozer juntamente com as carnes, tendo em conta que o seu tempo de cozedura é muito rápido.
Temperando com coentros, devem deitar-se ao mesmo tempo que os legumes.
Se for o caso de se empregar hortelã, basta juntar um ramo ao mesmo tempo que os enchidos.
E para dar nome a esta rica sopa, põe-se em cada prato uma pedra redonda, tipo seixo rolado do rio, previamente bem lavada.
(Receitas.com)

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15 dicas para reduzir a barriga

1. Coma alimentos crus e ricos em fibras, para melhorar o funcionamento do intestino e a digestão;

2. Evite bebidas com gases, elas em geral são muito açucaradas e aumentam o volume abdominal;

3. Não coma alimentos fritos sob nenhuma circunstância. Além possuírem muitas calorias dispensáveis pode se ingerir os mesmos alimentos com outro tipo de preparação;

4. Evite consumir temperos prontos ou comidas congeladas industrializadas, pois possuem mais sal e promovem retenção hídrica, aumentando a sensação de inchaço;

5. Inicie as refeições sempre com um prato raso de salada. Isso serve para "forrar" o estômago e controlar a sensação de fome. Comer uma pêra 20 minutos antes do almoço e jantar também é um bom truque para diminuir o apetite.

6. Faça alguma actividade física de forma regular. Além de ajudar a emagrecer a barriga, também melhora a circulação, o bem estar e a autoconfiança;

7. Aumente o metabolismo, com o consumo de pimenta vermelha, chá verde, gengibre e água gelada. Esses alimentos são termogênicos e ajudam o corpo a perder calorias, mesmo parado. Cinco copos de água por dia são 200 calorias a menos;

8. Mantenha uma boa postura, pois ela ajuda a diminuir a forma arredondada da barriga;

9. Faça 6 refeições por dia e mastigue bastante. Assim, dá tempo do cérebro entender que já tem comida no estômago;

10. Beba bastante água de preferência longe do horário das refeições. Além de limpar o corpo, também hidrata o intestino, regularizando a função intestinal;

11. Evite os doces como sobremesas, dê preferência às frutas cítricas ou mesmo à gelatina, que também ajuda a combater a flacidez;

12. Elimine todas as fontes de gorduras de adição, como a margarina, as peles das aves ou a gordura das carnes;

13. Não coma mais de um alimento fonte de carboidrato por refeição. Por exemplo se comer batata, não precisa comer arroz ou se comer macarrão não precisa comer pão na mesma refeição.

14. Leia os rótulos das embalagens antes de comprar e tenha atenção se a informação se refere ao pacote todo ou à apenas uma porção.

15. Siga estas dicas, pelo menos, por 10 dias e deixe o seu corpo se acostumar com essas mudanças. Os resultados aparecerão em pouco tempo.

É importante adoptar um bom estilo de vida e não ficar ansioso por emagrecer, que é uma consequência natural dos bons hábitos alimentares.

Subir todos os dias na balança é desaconselhado, por isso, recomenda-se acompanhar a perda de peso sentindo a evolução na roupa e fazendo a medição da linha da cintura com uma fita métrica e se pesar, somente, a cada 10 dias por exemplo e sempre À mesma hora e na mesma balança.

Tatiana Zanin (Nutricionista)

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